캠핑 요리 추천 바베큐 말고 이건 어때?

오늘은 가족들과 함께 1박으로 놀러 갔다 왔습니다. 매번 캠핑이나 펜션으로 놀러 갈 때 바베큐만 먹어서 이번에는 다른 메뉴로 먹자고 하여 매형이 코스트코에서 석화와 가리비, 블랙타이거 새우를 사 왔습니다. 바베큐를 많이 먹으면 배가 하루종일 더부룩한데 이번 메뉴는 적지 않게 양이 딱 좋았습니다.

 

 

 

 

저렴하게 구할 수 있는 코스트코 재료

석화가 정말 튼실하죠?! 저희는 고기보다 해산물을 굉장히 좋아하기 때문에 좀 더 선호하긴 편이지만 정말 모두가 배 부르게 먹으려면 고기만한게 없어 항상 삼겹살이나 목살, 등심덧살 등을 사가서 바베큐를 하는 편입니다.

 

 

 

 

해산물을 모두가 배부르게 먹으려면 돈이 한 두푼 들어가는 게 아니니까 사실 부담스럽긴 합니다.

하지만 이번에는 코스트코에서 굉장히 저렴하게 석화와 가리비, 블랙타이거 새우를 판매하고 있어서 맥주와 함께 엄청나게 많은 양을 저렴하게 구할 수 있었습니다. 

 

 

 

석화도 저 한 박스에 이 만원 정도에 저렴히 판매하고 있다고 하네요. 놀러가는데 맥주는 당연히 빠질 수 없습니다.

 

 

 

석화도 그렇지만 저 새우는 정말 크기가 엄청 났습니다. 하나만 먹어도 쫀듯하게 살이 많이 있어 맥주 안주로 아주 좋았습니다. 저는 주로 대하를 먹어봐서 블랙타이거라는 건 처음 들어봤네요. 아무튼 가격도 저렴하니 좋은 메뉴인거 같습니다.

나중에 캠핑이나 놀러가실 때 바베큐 질리신 분들은 이 메뉴로 가져가시면 아주 만족하실 수 있습니다.

 

 

장작으로 불 살리기

놀러왔으니 아침부터 불부터 지폈습니다. 캠핑 요리는 무조건 불부터 시작해야죠!

 

 

 

 

저는 놀러가면 불 지피는 게 가장 재미있습니다. 먹는 것보다 불 붙이는 게 더 재밌어서 오늘은 아침부터 마른나무를 가져와 불을 지피기 시작했습니다.

 

아직 눈이 녹지 않아 마른 나무를 찾으러 다니기 힘들었지만 대충 마른 거 가져와 불옆에서 말리면 바람과 함께 빠르게 잘 타더라고요. 오전에는 정말 나무 구하러 다니고 톱을 사용해 장작크기로 잘 자르고 불을 붙이기 시작하니 벌써 오전이 다 끝났습니다. 

 

 

 

 

바람 넣어주는 저걸 풍무기라고 하나요? 저희 풍무기와 나무 태우는 화로와 그릴 모두 구입했기 때문에 불 붙이는 속도가 아주 빠릅니다. 이번에는 석화기 때문에 화력이 필요한지라 숯 대신에 나무를 태우기로 했습니다.

 

 

 

제 생각에는 캠핑 요리는 아이템이 좀 있어야 할 것 같습니다. 놀러 가서 소중한 시간을 허투루 쓰면 안 되니 몇 가지 필수 아이템들만 구해서 가야 요리의 빠른 진행이 가능합니다. 

 

 

맛있는 석화구이와 가리비, 블랙타이거 새우

이제는 슬슬 익어가니 먹을 준비는 모두 끝났습니다. 조심하셔야 되는 부분은 석화가 익으면서 터집니다. 익히는 사람 빼고는 모두 뒤로 물러서야 안 놀랠 것 같아요. 위험하진 않았지만 터지는 소리에 엄청 놀랐습니다.

 

 

 

 

석화는 까는 것도 하나의 재미이기 때문에 고기보다 심심하지 않습니다. 석화 굽는 사람이 있고 까는 사람이 있어야 하거든요, 그래야 원활한 회전이 잘 되기 때문에 칼이나 가위 등도 준비하시면 좋습니다. 석화 크고 탱탱한 거 보이시나요? 이 정도 가격에 정말 상태도 좋고 맛있어서 너무 만족했습니다.

 

 

 

 

오전에 불을 지폈다면 오후에는 먹느라 시간이 다 갔습니다. 석화를 왠만큼 먹고 가리비와 새우도 구웠습니다. 사실 가리비의 크기는 살짝 작았지만 양이 많아서 괜찮았습니다. 새우도 크기가 엄청 커서 배부르게 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

이 정도양에 어른 6명이서 배부르게 먹었는데 정말 만족스럽게 먹었습니다. 그리고 후식으로 고구마를 구워서 먹으니 정말 밖에서 먹어도 춥지가 않았습니다. 저는 캠핑 요리로 석화구이, 가리비 등 해물류 추천합니다!

 

 

 

 

암튼 남은 건 빈껍질밖에 없네요! 아마 이 정도가 한 박스 정도에서 나온 것 같으니 양을 잘 생각하셔서 가지고 가세요!

저희는 어른 6명이서 석화 4박스에 가리비, 새우 저렇게 하니 아주 배부르게 먹었습니다.

 

캠핑 요리, 바베큐 질리 신 분들은 가끔씩 해산물도 추천합니다!